Stáleplodící jahody – Kompletní průvodce pěstováním, péčí a sklizní
Co jsou stáleplodící jahody?
Stáleplodící jahody, někdy nazývané také remontantní, jsou specifickým typem jahodníku, který má schopnost plodit vícekrát během jedné sezóny. Na rozdíl od klasických jednouplodících odrůd, které přinášejí úrodu jednorázově – obvykle na přelomu května a června – stáleplodící jahody poskytují čerstvé plody až do podzimu.
Tyto rostliny začínají kvést obvykle koncem května a při vhodných podmínkách produkují ovoce až do října. To z nich činí skvělou volbu nejen pro zahrádkáře, kteří chtějí prodloužit sezónu sklizně, ale i pro ty, kdo rádi pěstují čerstvé ovoce na balkoně nebo terase.

Rozdíl mezi jednouplodícími a stáleplodícími odrůdami
- Jednouplodící jahody plodí jednorázově, ale mají velmi velké a sladké plody. Jsou ideální pro velkou sklizeň na zavařování.
- Stáleplodící jahody mají menší plody, ale zato poskytují úrodu opakovaně. To znamená čerstvé jahody po celé léto i podzim.
Tento rozdíl je zásadní pro volbu odrůdy. Pokud preferujete čerstvé jahody pravidelně k snídani nebo do dezertů, jsou stáleplodící odrůdy tou pravou volbou.
Výhody stáleplodících jahod pro domácí pěstitele
- Dlouhá doba sklizně: Můžete si užívat čerstvých plodů od června do října.
- Méně náchylné k chorobám: Pravidelné kvetení a nižší náchylnost k plísním oproti jednorázovým plodům.
- Estetický vzhled: Květoucí a plodící rostlina vypadá krásně i jako dekorace na terase.
- Ideální pro děti: Možnost neustálého sbírání drobných plodů motivuje děti k péči o rostliny.
Tím, že se stáleplodící jahody stávají stále oblíbenějšími, je důležité vědět, které odrůdy zvolit a jak o ně správně pečovat. To vše se dozvíte v následujících kapitolách.

Nejlepší odrůdy stáleplodících jahod
Stáleplodící jahody jsou dostupné v mnoha variantách, ale ne všechny jsou vhodné pro české klima. Správná volba odrůdy může rozhodnout o tom, zda budete mít bohatou sklizeň nebo jen pár plodů za celou sezónu.
Oblíbené odrůdy pro české podmínky
- Ostara – Tradiční holandská odrůda, která je velmi oblíbená v Česku. Produkuje sladké, červené plody až do října.
- Mara des Bois – Francouzská lahůdková odrůda s výraznou chutí a vůní podobnou lesním jahodám.
- Evie 2 – Velmi úrodná a odolná odrůda, plodí velké a šťavnaté jahody.
- Albion – Americká novinka s vysokým výnosem, ideální i pro komerční pěstování.
- Selva – Rychle rostoucí, vhodná pro pěstování v nádobách a závěsných květináčích.
Jak vybrat správnou odrůdu pro vaši zahradu nebo balkon
Při výběru odrůdy berte v úvahu:
- Lokalitu – některé odrůdy potřebují více slunce, jiné zvládnou i polostín.
- Způsob pěstování – plánujete pěstovat v nádobách, záhonech, nebo závěsných koších?
- Chuťové preference – některé odrůdy jsou výrazně sladší, jiné spíše aromatické.
- Velikost plodů – pokud chcete spíše menší a časté sklizně, sáhněte po menších odrůdách typu Mara des Bois.
Už víte, jaké odrůdy vybírat, ale jak je správně zasadit? Tomu se věnujeme v další části článku.

Jak a kdy sázet stáleplodící jahody
Pěstování stáleplodících jahod není náročné, ale klíčem k úspěchu je správný čas výsadby a vhodné prostředí. Pokud se toho držíte, můžete se těšit na zdravé rostliny a bohatou sklizeň po celé léto.
Ideální termíny a podmínky pro výsadbu
- Jaro (duben až květen): Ideální období, kdy se půda zahřeje a mrazy již nehrozí.
- Podzim (srpen až září): Vhodné pro zakořenění před zimou, plodit začnou až příští sezónu.
Při sázení dbejte na:
- Slunné stanoviště: Min. 6 hodin slunce denně.
- Vzdálenost rostlin: 30–40 cm mezi rostlinami, aby měly dostatek prostoru.
- Kvalitní substrát: Ideální je hlinitopísčitá půda s dostatkem organické hmoty.
Půdu můžete vylepšit kompostem nebo rašelinou. Vyvarujte se těžkým, nepropustným půdám, kde hrozí zahnívání kořenů.
Pěstování v nádobách vs. na záhoně
Výhody pěstování v nádobách:
- Ideální pro balkonové zahrádkáře.
- Snadné přesouvání rostlin podle slunce.
- Menší riziko chorob z půdy.
Výhody pěstování na záhonech:
- Větší výnosy.
- Přirozenější růst rostlin.
- Možnost zakládání nových sazenic pomocí odnoží.
Ať už se rozhodnete pro jakýkoli způsob, důležitá je pravidelná péče. V další části se podíváme na to, jak o stáleplodící jahody správně pečovat.
Péče o stáleplodící jahody během roku
Péče o stáleplodící jahody není nijak složitá, ale vyžaduje pravidelnost a pozornost. Tyto rostliny plodí opakovaně, a proto potřebují dostatek živin, vody i ochranu před škůdci. Dobře ošetřované jahody vás odmění bohatou úrodou po celé léto až do prvních mrazů.
Zálivka, hnojení a ochrana proti škůdcům
Zálivka:
Stáleplodící jahody mají vyšší nároky na vodu než klasické odrůdy. V době květu a plodnosti potřebují pravidelnou a vydatnou zálivku – ideálně ráno nebo večer, aby se voda měla čas vsáknout. Vyvarujte se přemokření, které podporuje vznik plísní.
Tip: Pokud pěstujete jahody v květináčích, kontrolujte vlhkost substrátu denně. V horkých dnech je nutná i dvakrát denně.
Hnojení:
Jelikož jahody plodí opakovaně, je důležité je pravidelně přihnojovat. Doporučuje se:
- Na jaře: Hnojivo s vyšším obsahem dusíku pro podporu růstu.
- V létě: Hnojivo s vyšším podílem fosforu a draslíku pro podporu kvetení a plodnosti.
- Na podzim: Lehké hnojení kompostem nebo listovkou.
Ochrana proti škůdcům:
Nejčastějšími problémy bývají mšice, plži, a plísně. Používejte ekologické postřiky na bázi kopřiv, česneku nebo neemového oleje. Proti slimákům pomáhá mulčování pilinami nebo umístění nádobek s pivem, které je přiláká.
Zdravé rostliny plodí lépe a mají menší náchylnost k chorobám. Pravidelně odstraňujte odumřelé listy a přezrálé plody, které by mohly přilákat škůdce.
Jak podpořit bohatou a dlouhou sklizeň
- Pravidelné odstraňování odnoží: U stáleplodících odrůd není cílem množení, ale maximální sklizeň. Odstraňujte šlahouny, které by rostlině ubíraly energii.
- Mulčování: Pomáhá udržovat vlhkost a potlačuje plevele. Použijte slámu, seno nebo dřevitou vlnu.
- Pravidelná sklizeň: Čím častěji sklízíte, tím více rostlina kvete a tvoří nové plody.
- Zastínění v horkých dnech: Pokud jsou teploty nad 30 °C, doporučuje se rostliny mírně zastínit netkanou textilií nebo lehkým plátnem.
Péče se vyplácí – dobře udržované stáleplodící jahody vám nabídnou stovky drobných sladkých plodů během jediné sezóny.

Sklizeň a skladování stáleplodících jahod
Stáleplodící jahody vás mohou zásobovat úrodou po několik měsíců, ale správná sklizeň a následné uchování plodů je klíčové, aby nedošlo ke ztrátám. V této kapitole se podíváme, jak sklízet efektivně a co udělat s přebytky.
Kdy a jak správně sklízet
Sklizeň stáleplodících jahod probíhá postupně. Plody dozrávají nepravidelně, a proto je potřeba kontrolovat rostliny klidně i každý den. Plně zralé jahody jsou:
- Lesklé
- Intenzivně červené (včetně špičky)
- Snadno se oddělují od stopky
Jak sklízet:
- Uchopte plod jemně za stopku a opatrně otočte.
- Snažte se netahat, aby nedošlo k poškození rostliny.
- Sbírejte ráno, kdy jsou plody chladné a pevné.
Frekvence sklizně:
V hlavních měsících (červen–září) můžete sklízet každé 2–3 dny.
Možnosti uchování a zpracování úrody
Čerstvé jahody mají velmi krátkou trvanlivost, a proto je důležité je rychle zpracovat nebo uskladnit. Zde je několik možností:
- Chlazení:
- V lednici vydrží 2–3 dny.
- Nemyjte je před uložením – voda urychluje hnilobu.
- Uložte je v jedné vrstvě do nádoby vyložené papírovými ubrousky.
- Zmrazování:
- Omyté a osušené jahody rozložte na plech a předmrazte.
- Poté je nasypte do sáčků a uložte do mrazáku.
- Vhodné pro smoothie, pečení nebo výrobu zmrzlin.
- Zavařování a marmelády:
- Ideální pro větší množství plodů.
- Přidejte citronovou šťávu pro zvýraznění chuti.
- Použijte želírovací cukr pro rychlou přípravu.
- Sušení:
- V sušičce nebo troubě na nízkou teplotu (cca 60 °C).
- Vhodné jako zdravá svačina nebo přísada do müsli.
Díky těmto způsobům můžete čerstvé chutě léta uchovat i na zimní měsíce.
Rozmnožování a obnova stáleplodících jahod
Stáleplodící jahody lze snadno rozmnožovat, přestože netvoří tolik šlahounů jako klasické jednouplodící odrůdy. Přesto existují efektivní metody, jak si zajistit nové sazenice a zachovat zdravý a produktivní porost.
Rozmnožování pomocí odnoží a dělení trsů
- Odnože (šlahouny): Některé stáleplodící odrůdy tvoří méně šlahounů, ale přesto lze použít klasickou metodu:
- Vyberte zdravý šlahoun s mladou rostlinkou.
- Umístěte ho do květináče s vlhkou zeminou, aniž byste ho oddělili od mateřské rostliny.
- Jakmile zakoření (cca 2–3 týdny), odstřihněte a přesaďte.
- Dělení trsů: U starších rostlin (2–3 roky) lze rozdělit trs na více částí s kořeny.
- Vhodné na podzim nebo brzy na jaře.
- Pomáhá obnovit růst a vitalitu záhonu.
Obnova porostu každé 2–3 roky
Stáleplodící jahody mají nejlepší výnosy v prvních dvou letech. Poté začínají plodit méně a jsou náchylnější k chorobám.
- Každé 3 roky nahraďte staré rostliny novými.
- Střídejte stanoviště, abyste zabránili vyčerpání půdy a hromadění škůdců.
Tip: Při obnově porostu můžete využít vlastní nové sazenice z odnoží nebo si zakoupit certifikované sazenice z ověřených zahradnictví.

Pěstování stáleplodících jahod na balkoně nebo v nádobách
Pro ty, kdo nemají zahradu, je balkon nebo terasa skvělou alternativou. Stáleplodící jahody jsou ideální do truhlíků, závěsných květináčů i vyvýšených záhonů.
Výběr nádoby a vhodného substrátu
- Nádoba: Měla by mít min. hloubku 20–25 cm a drenážní otvory.
- Skvěle fungují plastové truhlíky, keramické nádoby nebo recyklované palety.
- Substrát: Použijte kvalitní zahradnický substrát smíchaný s kompostem a perlitem pro odvodnění.
Péče na balkoně
- Umístění: Na slunné straně – ideálně jižní nebo jihozápadní balkon.
- Zálivka: Denní zalévání, v horku i dvakrát denně.
- Hnojení: Každé 2 týdny tekutým hnojivem pro plodovou zeleninu nebo jahody.
- Zimní ochrana: Na zimu přesuňte nádoby do chráněného prostoru nebo je izolujte.
Pěstování jahod na balkoně není jen praktické – vytváří i krásný a voňavý doplněk vašeho venkovního prostoru.

Nejčastější chyby při pěstování stáleplodících jahod
I když se jedná o nenáročnou rostlinu, některé chyby mohou výrazně snížit sklizeň nebo poškodit rostliny.
Přelévání nebo nedostatečná zálivka
- Přemokřená půda = riziko plísní a hniloby.
- Suchá půda = zakrnělé plody nebo opadávání květů.
Nedostatečné hnojení
Bez živin rostlina oslabuje a méně kvete. Často se zapomíná na přihnojování v létě, kdy je potřeba nejvyšší.
Nesprávná volba stanoviště
Stáleplodící jahody milují slunce. V polostínu budou trpět, méně plodit a mohou být náchylnější k chorobám.
Nepravidelná sklizeň a péče
Zanedbaná sklizeň = přezrálé plody → lákají škůdce.
Nesklízené plody zahnívají, podporují šíření plísní a oslabují rostlinu.
Tip: Věnujte jahodám pár minut každý den a odmění vás pravidelnou úrodou až do podzimu.

Pěstování jahod ekologicky a bez chemie
Ekologické pěstování je stále populárnější, a jahody jsou pro něj ideální. Nejenže chráníte zdraví své rodiny, ale šetříte i přírodu.
Přírodní hnojení a postřiky
- Hnojiva: Kompost, kopřivový zákvas, slepičí hnůj (naředěný).
- Postřiky: Výluh z česneku proti mšicím, kopřivový výluh proti sviluškám.
- Půdní zlepšovače: Dřevěný popel, mulč z posekané trávy.
Prevence před škůdci
- Vysazujte spolu s česnekem nebo měsíčkem – odpuzují škůdce.
- Používejte ochranné sítě nebo textilie proti ptákům a slimákům.
Biodiverzita v zahradě
Vysazujte i další rostliny, které lákají opylovače – levandule, tymián, měsíček. Pomůžou nejen jahodám, ale celé zahradě.
Jak využít sklizeň stáleplodících jahod v kuchyni
Jahody nejsou jen výborné čerstvé, ale také skvěle chutnají v mnoha receptech. Díky stáleplodícím odrůdám si jejich chuť můžete užívat celé léto, a tak je ideální mít po ruce nápady, jak je co nejlépe zužitkovat.
Jednoduché a chutné recepty z čerstvých jahod
- Jahodový salát s mátou a limetkou
– Osvěžující dezert během horkých dnů. Stačí nakrájet jahody, přidat nasekanou mátu, limetkovou šťávu a med. - Domácí jahodová zmrzlina bez cukru
– Rozmixujte mražené jahody s řeckým jogurtem a trochou medu. Vynikající zdravá pochoutka. - Jahodové smoothie
– Jahody, banán, mandlové mléko a pár kostek ledu – ideální snídaně do horkého rána. - Bublanina s čerstvými jahodami
– Tradiční český recept, který nikdy nezklame. Lehký piškot a sladkokyselé jahody jsou dokonalá kombinace.
Zavařování a výroba domácích marmelád
Jahody můžete snadno zavařovat i bez želírovacího cukru:
- Poměr: 1 kg jahod + 500 g cukru + šťáva z 1 citronu.
- Povařte do zhoustnutí, plňte do sterilizovaných sklenic a otočte dnem vzhůru.
- Pro pevnější konzistenci lze přidat želírovací látky (pectin nebo agar).
Takto připravené marmelády vydrží ve spíži i celý rok.
Originální nápady na dárky z jahod
- Jahodový likér – Jahody naložené v rumu s vanilkou a cukrem.
- Jahodové džemy s chilli – Skvělé k sýrům nebo grilovanému masu.
- Sušené jahody v čokoládě – Lahodná sladkost k čaji nebo jako dárek pro hosty.
Stáleplodící jahody vám tak přinesou radost nejen na talíři, ale i jako originální způsob, jak obdarovat své blízké.

Závěr: Proč jsou stáleplodící jahody ideální volbou pro každého pěstitele
Stáleplodící jahody představují dokonalý kompromis mezi snadnou péčí, dlouhou sklizní a vynikající chutí. Ať už máte rozlehlou zahradu nebo jen balkon, tyto rostliny se vám odmění po celé léto čerstvými a voňavými plody.
Jejich výhodou je především:
- Opakovaná sklizeň až do podzimu.
- Možnost pěstování v nádobách i na malém prostoru.
- Vysoká odolnost a minimální nároky.
- Možnost ekologického pěstování bez chemie.
Stačí pár sazenic, trocha péče a během několika týdnů můžete sbírat první čerstvé jahody přímo z vaší zahrady nebo truhlíku.
Pokud chcete, aby vaše pěstování bylo co nejúspěšnější, dbejte na kvalitní výběr odrůdy, pravidelnou zálivku, hnojení a sklizeň. Výměnou za vaši pozornost získáte zdravou, bohatou a voňavou úrodu, kterou vám bude každý závidět.
Nejčastější dotazy
1. Jak často mám zalévat stáleplodící jahody?
Zalévejte pravidelně – v horkých dnech i denně. Substrát by měl být stále mírně vlhký, ale ne přemokřený.
2. Kdy je nejlepší čas na výsadbu stáleplodících jahod?
Ideální doba je na jaře (duben–květen) nebo na konci léta (srpen–září), aby měly rostliny čas zakořenit.
3. Mohu pěstovat jahody i na balkoně?
Ano! Stáleplodící jahody jsou ideální pro pěstování v truhlících, květináčích nebo závěsných nádobách.
4. Jak dlouho vydrží stáleplodící jahody plodit?
Při správné péči plodí od června až do prvních mrazíků v říjnu, přičemž nejintenzivnější sklizeň bývá v červenci a srpnu.
5. Jak poznám, že jahody jsou zralé ke sklizni?
Zralé jahody jsou celé červené (včetně špičky), lesklé a snadno se oddělují od stopky.