Jak sázet fazole becoky: Kompletní průvodce
Úvod do fazolí becoky
Fazole becoky (Phaseolus vulgaris), známé také jako tyčkové nebo popínavé fazole, jsou oblíbenou plodinou v zahradách díky své schopnosti produkovat vysoké výnosy na malém prostoru. Tyto fazole rostou vertikálně a potřebují oporu, aby se mohly plazit vzhůru. V tomto článku vám přinášíme detailní průvodce, jak úspěšně sázet a pěstovat fazole becoky.
Výběr správného stanoviště
Sluneční světlo
Fazole becoky vyžadují plné slunce, což znamená alespoň 6 až 8 hodin přímého slunečního světla denně. Vyberte místo v zahradě, kde fazole nebudou zastíněny jinými rostlinami nebo strukturami.
Půdní podmínky
Tyto fazole preferují dobře odvodněnou půdu bohatou na organickou hmotu. Ideální pH půdy pro fazole becoky je mezi 6,0 a 7,0. Pokud je vaše půda těžká nebo jílovitá, zvažte přidání kompostu nebo dobře rozloženého hnoje, aby se zlepšila její struktura a odvodnění.
Příprava půdy před výsadbou
Testování půdy
Před výsadbou fazolí je dobré otestovat pH a živinové složení půdy. Pokud je pH mimo ideální rozsah, můžete přidat vápno (pro zvýšení pH) nebo síru (pro snížení pH).
Přidání organické hmoty
Do půdy zapracujte kompost nebo dobře rozložený hnůj, aby byla bohatá na živiny a měla lepší strukturu. Kompost nejen zlepší kvalitu půdy, ale také podpoří růst prospěšných mikroorganismů.
Výsadba fazolí becoky
Výběr osiva
Vyberte kvalitní osivo fazolí becoky od ověřených dodavatelů. Existuje mnoho odrůd fazolí, které se liší velikostí, tvarem a barvou. Vyberte si odrůdu, která nejlépe vyhovuje vašim preferencím a klimatickým podmínkám.
Výsev do záhonů
- Příprava záhonů: Půdu dobře zkypřete do hloubky asi 20 cm. Vytvořte řádky ve vzdálenosti 60-90 cm od sebe.
- Výsadba semen: Fazole sázejte do hloubky 2,5-5 cm a ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe. Přikryjte je lehce půdou a jemně utlačte.
- Zálivka: Po výsadbě důkladně zalijte, aby se semena mohla snadno zakořenit.
Výsev do květináčů
Fazole becoky můžete také předpěstovat v květináčích. Tento postup je vhodný, pokud chcete mít větší kontrolu nad podmínkami klíčení.
- Příprava květináčů: Naplňte květináče kvalitním substrátem.
- Výsadba semen: Zasaďte semena do hloubky 2,5-5 cm a zakryjte substrátem.
- Zálivka: Květináče udržujte vlhké, ale ne přemokřené.
Podpůrné konstrukce
Fazole becoky potřebují oporu, aby mohly růst vertikálně. Můžete použít různé typy konstrukcí, jako jsou:
Tyče a kůly
Zapíchněte dřevěné nebo bambusové tyče do země u každé rostliny nebo vytvořte trojnožky z tyčí pro podporu více rostlin najednou.
Trellisy a mříže
Postavte trellis nebo mříž, ke které se fazole budou moci přichytit. Tyto konstrukce jsou ideální pro větší záhony a umožňují snadnější přístup k rostlinám při sklizni.
Péče o rostliny během růstu
Zálivka
Fazole becoky vyžadují pravidelnou zálivku, zejména během suchých období. Půdu udržujte rovnoměrně vlhkou, ale ne přemokřenou, aby nedošlo k hnilobě kořenů.
Hnojení
Při správně připravené půdě by mělo být hnojení minimální. Pokud je však půda chudá na živiny, můžete použít vyvážené hnojivo (např. 10-10-10) během vegetační sezóny.
Mulčování
Aplikace mulče kolem rostlin pomůže udržet vlhkost v půdě, potlačí růst plevelů a zlepší strukturu půdy. Použijte organický mulč, jako je sláma, tráva nebo kompost.
Kontrola škůdců a chorob
Prevence
- Správná vzdálenost mezi rostlinami: Dodržujte doporučené vzdálenosti mezi rostlinami, aby se zlepšilo proudění vzduchu a snížilo riziko nemocí.
- Odstraňování plevelů: Pravidelně odstraňujte plevel, který může přitahovat škůdce a soutěžit s fazolemi o živiny.
Běžní škůdci
- Mšice: Malý hmyz sající mízu z listů. Použijte insekticidní mýdlo nebo přírodní predátory, jako jsou berušky.
- Roztoči: Tito škůdci způsobují žloutnutí a vadnutí listů. Použijte akaricidy nebo biologickou kontrolu.
Běžné choroby
- Plíseň šedá: Houba, která způsobuje šedé skvrny na listech. Pravidelné zastřihávání a odstranění infikovaných částí mohou pomoci.
- Bakteriální skvrnitost listů: Bakteriální onemocnění způsobující černé skvrny na listech. Omezte zálivku na listy a použijte měděné fungicidy.
Sklizeň fazolí becoky
Kdy sklízet
Fazole becoky jsou obvykle připraveny ke sklizni 60-70 dní po výsadbě. Sklizeň by měla probíhat, když jsou lusky plné a pevné, ale ještě předtím, než semena uvnitř úplně dozrají a ztvrdnou.
Jak sklízet
- Ruční sklizeň: Lusky odtrhněte ručně, abyste nepoškodili rostlinu. Pravidelně sklízejte, aby rostlina nadále produkovala nové lusky.
- Opatrnost: Během sklizně buďte opatrní, abyste nezlomili větve nebo nepoškodili květy a nové výhonky.
Skladování a konzervace
Čerstvé fazole
Čerstvě sklizené fazole můžete skladovat v chladničce po dobu až jednoho týdne. Uchovávejte je v plastových sáčcích nebo vzduchotěsných nádobách.
Sušení fazolí
Pro dlouhodobé skladování můžete fazole sušit. Lusky nechte úplně vyschnout na rostlině nebo je sklízte a sušte na suchém, vzdušném místě. Po vysušení fazole vyluštěte a uskladněte v uzavřených nádobách na suchém a chladném místě.
Mražení
Fazole můžete také mrazit. Blanšírujte je v horké vodě po dobu 2-3 minut, rychle ochlaďte ve studené vodě, osušte a uložte do mrazničky.
Tipy pro úspěšné pěstování
- Rotace plodin: Dodržujte rotaci plodin, aby se předešlo vyčerpání půdy a snížilo riziko nemocí.
- Společné pěstování: Fazole becoky dobře rostou vedle rostlin, jako jsou kukuřice, dýně a řepa, které jim poskytují přirozenou podporu a pomáhají zlepšit půdní podmínky.
- Pravidelná kontrola: Pravidelně kontrolujte rostliny na známky škůdců nebo nemocí a včas přijímejte opatření.
