Výběr správných odrůd a příprava stanoviště
Pro bohatou úrodu jablek a hrušek je zásadní výběr vhodných odrůd, které jsou přizpůsobeny klimatickým podmínkám dané oblasti. Důležitým krokem je také pečlivá příprava stanoviště.
1. Výběr odrůd jablek a hrušek
Vybrat správnou odrůdu je klíčové pro zajištění bohaté úrody. V našich podmínkách se pro pěstování hodí odrůdy odolné vůči mrazu a běžným chorobám.
- Jablka: Mezi oblíbené a odolné odrůdy patří například Golden Delicious, Idared, Jonagold či Šampion. Tyto odrůdy poskytují šťavnaté plody s dlouhou trvanlivostí a jsou odolné proti strupovitosti a padlí.
- Hrušky: Pro pěstování hrušek se doporučují odrůdy jako Williamsova, Konference nebo Dicolor, které jsou chutné, odolné a vhodné pro dlouhodobé skladování.
2. Příprava půdy a stanoviště
Jabloně i hrušně potřebují propustnou a živinami bohatou půdu. Ideální je hlinitopísčitá půda s mírně kyselým až neutrálním pH. Zvolte slunné místo chráněné před silným větrem, což zajistí optimální podmínky pro růst.
- Půdní příprava: Před výsadbou je vhodné půdu obohatit o kvalitní kompost nebo dobře rozložený hnůj, který dodá rostlinám potřebné živiny.
- Rozestupy mezi stromy: Při výsadbě stromů dodržujte doporučené rozestupy, obvykle 4–5 metrů mezi jednotlivými stromy, aby měly dostatek místa pro růst a vývoj koruny.
Výsadba a základní péče o stromky
1. Termín výsadby
Optimální termín pro výsadbu jabloní a hrušní je podzim (září až listopad) nebo jaro (březen až duben). Na podzim stromky lépe zakoření, zatímco na jaře rychleji nastartují růst.
2. Výsadba stromků
- Výkop jámy: Připravte jámu, která bude minimálně 50–60 cm hluboká a široká. Dno jámy zkypřete a smíchejte půdu s kompostem.
- Umístění stromku: Stromek postavte do jámy tak, aby místo štěpování bylo mírně nad zemí. Pokud je potřeba, stromek připevněte k opěrné tyči pro lepší stabilitu.
- Zálivka: Po výsadbě stromek důkladně zalijte a udržujte půdu vlhkou po několik týdnů.
Řez a tvarování stromů
Správný řez je základním předpokladem pro dosažení zdravého růstu a bohaté úrody.
1. Výchovný řez mladých stromků
- První rok po výsadbě: Proveďte první řez, kterým odstraníte poškozené a nemocné větve. Zkrácením hlavního výhonu podporujete růst bočních výhonů a vytváříte základ pro budoucí korunu stromu.
- Další roky: Vytvářejte vzdušnou a rovnoměrně rozloženou korunu, která bude propouštět dostatek světla a umožní lepší opylení květů.
2. Udržovací řez plodných stromů
Po dosažení plodného věku je nutné provádět udržovací řez každý rok na konci zimy nebo začátkem jara. Udržovací řez slouží k odstranění poškozených, nemocných a příliš hustých větví.
- Odstraňování starých a poškozených větví: Odstraňte větve, které jsou staré, suché nebo nemocné.
- Řez pro zajištění světla: Pro lepší vyzrání plodů udržujte korunu vzdušnou, aby světlo proniklo ke všem větvím.
3. Letní řez
Letní řez se provádí zejména u jabloní a spočívá v mírném zkrácení letorostů, čímž se podpoří růst plodonosného dřeva. Tento řez přispívá k vyšší úrodě a kvalitě plodů.
Zalévání a hnojení pro bohatou úrodu
1. Zálivka
Dospělé stromy nevyžadují častou zálivku, ale v období sucha, zejména během května a června, kdy probíhá intenzivní růst, je vhodné stromy zalévat hloubkově jednou za 2–3 týdny. Mladé stromky potřebují častější zálivku, aby dobře zakořenily.
2. Hnojení
Pro bohatou úrodu je důležité pravidelné hnojení, které dodá stromům potřebné živiny:
- Organické hnojivo: Na jaře aplikujte kompost nebo dobře rozložený hnůj, který podpoří růst a květ.
- Minerální hnojiva: Použijte hnojiva bohatá na draslík a fosfor, které podporují tvorbu květů a zlepšují kvalitu plodů.
- Hnojení v letním období: Během letních měsíců je vhodné aplikovat hnojivo bohaté na dusík v menším množství pro podporu růstu listů a větví.
Ochrana proti škůdcům a chorobám
1. Škůdci
Škůdci mohou značně ovlivnit kvalitu úrody. Mezi nejčastější škůdce patří:
- Mšice: Mšice napadají mladé výhonky a listy, způsobují deformaci a oslabují strom. Použijte přírodní prostředky, jako je postřik z kopřiv nebo insekticidní mýdlo.
- Obaleč jablečný: Tento škůdce způsobuje červivost plodů. Ochranné sítě a pravidelný monitoring pomáhají snížit jeho výskyt.
- Pilatka: Napadá plody v raném stadiu. Pravidelný úklid spadaných plodů a použití ochranných postřiků je účinnou prevencí.
2. Choroby
Jabloně i hrušně jsou náchylné k několika běžným chorobám:
- Strupovitost: Projevuje se černými skvrnami na listech a plodech. Prevence zahrnuje výběr odolných odrůd a použití fungicidních postřiků.
- Padlí: Na listech a plodech se tvoří bělavý povlak. Doporučuje se použití postřiků na bázi síry.
- Monilióza: Způsobuje hnilobu plodů, která se rychle šíří. Pravidelně odstraňujte nakažené plody a provádějte preventivní postřiky.
Sklizeň a skladování
1. Sklizeň jablek a hrušek
Sklizeň je důležitá pro získání kvalitních plodů, proto je třeba vědět, kdy je ideální čas pro sběr:
- Jablka: Plody jsou připravené ke sklizni, když se snadno oddělí od větve. Obecně se sbírají od konce srpna do konce října podle odrůdy.
- Hrušky: Sklizeň hrušek je nejlepší provádět, když jsou plody mírně tvrdé a nechají se dozrát v chladném prostředí.
2. Skladování
Pro dlouhodobé skladování je třeba dodržovat několik zásad:
- Chladné a suché prostředí: Ideální skladovací teplota pro jablka je mezi 2–5 °C, pro hrušky kolem 0–2 °C.
- Uložení v bedýnkách: Plody ukládejte do bedýnek nebo přepravek s dostatečným přístupem vzduchu. Plody neskladujte těsně vedle sebe, aby se zabránilo šíření případné hniloby.
- Pravidelná kontrola: Pravidelně kontrolujte skladované plody a odstraňujte ty, které začínají hnít.
Závěr
Péče o jablka a hrušky vyžaduje čas a pravidelnou pozornost, ale při dodržení základních kroků, jako jsou správný řez, pravidelná zálivka, hnojení a ochrana proti škůdcům a chorobám, získáte zdravé a chutné plody s bohatou úrodou.
