Rebarbora Sazenice: Podrobný Průvodce Pěstováním

Úvod do pěstování rebarbory

Rebarbora (Rheum rhabarbarum) je vytrvalá rostlina známá svými kyselými řapíky, které se používají v kulinářství. Je ceněna nejen pro svou jedinečnou chuť, ale také pro svou jednoduchost pěstování a odolnost. Tento průvodce vám poskytne všechny potřebné informace k úspěšnému pěstování rebarbory ze sazenic.

Výběr správné odrůdy rebarbory

Kritéria pro výběr odrůdy

Při výběru odrůdy rebarbory je důležité zvážit následující faktory:

Klimatické podmínky: Některé odrůdy jsou odolnější vůči chladu, zatímco jiné preferují mírnější klima.
Účel použití: Rebarbora se liší intenzitou kyselosti a barvou řapíků. Zvažte, zda ji budete využívat pro sladké dezerty nebo jiné kulinářské účely.
Výnos a odolnost: Vyberte odrůdy známé svým vysokým výnosem a odolností vůči chorobám.

Doporučené odrůdy pro začátečníky

‘Victoria’: Oblíbená odrůda známá svými dlouhými, červenými řapíky a vysokým výnosem.
‘Timperley Early’: Raná odrůda, ideální pro mírné klimatické podmínky.
‘Glaskin’s Perpetual’: Odrůda s nižší kyselostí, vhodná pro dezerty a džemy.

Příprava půdy a výsadba

Příprava půdy

Rebarbora vyžaduje hlubokou, úrodnou a dobře odvodněnou půdu. Ideální pH půdy by mělo být mezi 6,0 a 6,8. Před výsadbou doporučujeme provést následující kroky:

Testování půdy: Pomocí testovacího kitu zjistěte pH a nutriční složení půdy.
Přidání kompostu: Kompost zlepšuje strukturu půdy a dodává potřebné živiny.
Hnojení: Použijte organické hnojivo bohaté na dusík, fosfor a draslík.

Výsadba sazenic

Výběr místa: Rebarbora preferuje slunné nebo polostinné stanoviště s dobře odvodněnou půdou.
Rozestupy: Sazenice vysazujte ve vzdálenosti 90-120 cm od sebe, aby měly dostatek prostoru pro růst.
Hloubka výsadby: Sazenice rebarbory vysazujte tak, aby byl kořenový bal těsně pod povrchem půdy.

Péče o rebarboru po výsadbě

Zalévání

Rebarbora potřebuje pravidelnou zálivku, zvláště během suchých období. Následující postup vám pomůže udržet rebarboru zdravou:

Pravidelnost: Zalévejte rostliny jednou týdně hloubkově, aby se voda dostala ke kořenům.
Metoda: Zalévejte přímo ke kořenům a vyhněte se smáčení listů, aby se minimalizovalo riziko plísní a houbových onemocnění.

Hnojení

Rebarbora je náročná na živiny, proto je pravidelné hnojení klíčové pro její zdravý růst a vysoký výnos. Použijte následující metody hnojení:

Startovní hnojení: Po výsadbě aplikujte hnojivo s vysokým obsahem fosforu, který podporuje růst kořenů.
Průběžné hnojení: Během vegetačního období používejte hnojivo bohaté na dusík a draslík každé 4-6 týdny.

Mulčování

Mulčování pomáhá udržovat vlhkost v půdě, regulovat teplotu a omezovat růst plevelů. Použijte organický mulč jako štěrk, kompost nebo kůru kolem základny rostlin.

Řezání a sklizeň rebarbory

Řezání

Správné řezání rebarbory podporuje její zdravý růst a vysoký výnos. Zde je několik tipů:

Jarní řez: Na jaře proveďte lehký řez, aby se odstranily staré a poškozené řapíky.
Letní řez: Během léta proveďte hlubší řez, aby se podpořilo vytváření nových výhonů.

Sklizeň rebarbory

Rebarboru sklízíme v době, kdy jsou řapíky plně vyvinuté, ale ještě nejsou příliš tvrdé. Nejlepší čas na sklizeň je ráno po odpaření rosy. Řapíky by měly být dlouhé alespoň 30 cm.

Metoda sklizně: Řapíky vytahujte jemným kroucením a tahem směrem dolů. Neřežte je nožem, aby nedošlo k poškození rostliny.

Ochrana před škůdci a chorobami

Běžní škůdci

Mšice: Malý hmyz, který saje mízu z rostlin. Použijte insekticidní mýdlo nebo neemový olej.
Slugs and Snails: Slimáci a hlemýždi mohou poškodit listy. Použijte organické bariéry nebo přírodní repelenty.

Choroby rebarbory

Kořenová hniloba: Příliš vlhká půda může způsobit hnilobu kořenů. Zajistěte dobré odvodnění půdy a omezte zálivku.
Plíseň šedá: Houbové onemocnění, které způsobuje hnědé skvrny na listech a řapících. Zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu a použijte fungicidy.

Tipy pro zvýšení výnosu rebarbory

Použití podpůrných metod

Zahradní textilie: Chrání rostliny před plevelem a udržuje vlhkost v půdě.
Kapkové zavlažování: Udržuje konstantní vlhkost v půdě a minimalizuje riziko chorob.

Rostlinné doplňky

Mořské řasy: Poskytují rostlinám stopové prvky a podporují růst.
Mykorhizní houby: Zlepšují příjem živin a zvyšují odolnost rostlin.

Časté problémy při pěstování rebarbory a jak je řešit

Špatné klíčení sazenic

Špatné klíčení může být způsobeno nevhodnými podmínkami nebo starými semeny. Zajistěte, aby semena byla čerstvá a půda byla správně připravená a udržována vlhká.

Žloutnutí listů

Žloutnutí listů může být způsobeno nedostatkem živin nebo přemokřením. Proveďte test půdy a upravte hnojení podle potřeby. Zajistěte správné zalévání a kontrolujte rostliny na příznaky chorob.

Opadávání listů

Opadávání listů může být přirozeným jevem, zejména na podzim, nebo může signalizovat problém s půdní vlhkostí nebo škůdci. Udržujte konstantní vlhkost půdy a pravidelně kontrolujte rostliny na přítomnost škůdců.

Využití rebarbory v kuchyni

Kulinářské využití

Rebarbora je široce využívána v kuchyni pro svou jedinečnou kyselou chuť. Může být použita v různých receptech, včetně:

Dezerty: Rebarborové koláče, dorty, muffiny a crumble jsou oblíbené dezerty.
Kompoty a džemy: Rebarborový kompot a džem jsou vynikající způsoby, jak zachovat její chuť na zimu.
Nápoje: Rebarborový sirup je osvěžující přísada do letních nápojů.

Skladování a konzervace

Rebarboru lze skladovat a konzervovat různými způsoby, aby byla k dispozici po celý rok.

Chlazení: Čerstvé řapíky lze skladovat v chladničce až týden.
Mražení: Řapíky omyjte, nakrájejte na kousky a zamrazte v jednorázových sáčcích.
Sušení: Řapíky nakrájejte na tenké plátky a sušte na vzduchu nebo v sušičce na ovoce.

Závěr

Pěstování rebarbory ze sazenic je skvělý způsob, jak obohatit svou zahradu o vytrvalou a chutnou rostlinu. S naším komplexním průvodcem získáte všechny potřebné informace k úspěšnému pěstování a péči o rebarboru. Dodržujte naše tipy a doporučení a užijte si bohatou sklizeň této úžasné rostliny ve své zahradě.

Rebarbora sazenice