Sběr jablek: kompletní průvodce pro rok [aktuální rok]

Kdy je nejlepší čas na sběr jablek?

Správný čas na sběr jablek závisí na odrůdě a počasí. Obecně platí, že rané odrůdy se sbírají v červenci a srpnu, zatímco pozdní odrůdy až v říjnu. Zralé jablko by mělo mít intenzivní barvu, pevnou dužinu a snadno se oddělit od stromu. Pro jistotu můžete provést jednoduchý test: zvedněte jablko a lehce s ním otočte. Pokud se snadno oddělí od větve, je zralé.

Jak správně sbírat jablka?

Při sklizni jablek je důležité postupovat opatrně, abyste nepoškodili plody ani strom. Používejte zahradní nůžky nebo ručně odtrhávejte jablka s krátkým stonkem. Držte jablko v dlani a jemně s ním otočte, dokud se neoddělí od větve. Vyhněte se trhání jablek, protože by se mohla poškodit a rychleji se kazit. Sklizená jablka ukládejte do košíků nebo beden s měkkým dnem, aby se neotlačila.

Nejlepší odrůdy jablek pro sběr

V České republice se pěstuje mnoho odrůd jablek. Mezi nejoblíbenější patří:

Golden Delicious: sladká a šťavnatá odrůda, vhodná pro přímou konzumaci i pečení.

Idared: kyselkavá odrůda s pevnou dužinou, ideální pro skladování.

Jonagold: aromatická odrůda s vyváženou chutí, vhodná pro různé účely.

Šampion: sladká a křupavá odrůda, oblíbená pro svou šťavnatost.

Gala: sladká a aromatická odrůda, s červeným zbarvením.

Skladování jablek

Pro dlouhodobé skladování jablek je důležité vybrat zdravé a nepoškozené plody. Skladujte je v chladném a tmavém prostředí, ideálně v bednách s větráním. Každé jablko zabalte do papíru, aby se zabránilo šíření hniloby. Pravidelně kontrolujte uskladněná jablka a odstraňujte nahnilé plody. Optimální teplota pro skladování jablek je 0-4 °C.