Štítek: jsou středně

Proč si zamilovat letní jablka?

Letní jablka jsou symbolem svěžesti a chuti prvních slunečných dnů. Po dlouhé zimě, kdy jsme toužili po čerstvém ovoci, přichází jejich čas. Tyto odrůdy jsou charakteristické svou šťavnatostí, jemnou dužinou a často i lehce kyselkavou chutí, která skvěle osvěží. Na rozdíl od zimních odrůd, letní jablka se konzumují převážně čerstvá, přímo ze stromu, nebo se využívají v lehkých letních receptech.

Nejoblíbenější letní odrůdy jablek

Existuje mnoho odrůd letních jablek, které se liší chutí, velikostí a dobou zrání. Zde je několik z nich, které si zaslouží vaši pozornost:

James Grieve

Tato odrůda je známá svou vynikající chutí, která je sladkokyselá a velmi šťavnatá. Jablka jsou středně velká, s červeným žíháním na žlutém podkladu. Zrají koncem srpna a jsou ideální pro přímou konzumaci i pro přípravu moštů a kompotů.

Discovery

Discovery je velmi raná odrůda, která zraje již v polovině srpna. Jablka jsou menší až střední, s intenzivní červenou barvou a křupavou dužinou. Jejich chuť je sladká s jemnou kyselinkou, což je činí oblíbenými u dětí i dospělých.

Julia

Odrůda Julia je další raná odrůda, která zraje v polovině srpna. Jablka jsou středně velká, s žlutozeleným podkladem a červeným líčkem. Dužina je šťavnatá, jemná a má sladkokyselou chuť.

Průsvitné letní

Klasická a velmi oblíbená odrůda, která zraje v červenci. Jablka jsou středně velká, s bílou až nažloutlou slupkou a průsvitnou dužinou. Jejich chuť je sladkokyselá a osvěžující. Jsou ideální pro přípravu koláčů a kompotů.

Pěstování letních jablek

Pěstování letních jablek není náročné, ale vyžaduje několik základních kroků. Důležité je vybrat vhodné stanoviště s dostatkem slunce a propustnou půdou. Stromky se sázejí na jaře nebo na podzim. Pravidelný řez a hnojení zajistí bohatou úrodu. Letní odrůdy jsou často náchylnější k chorobám, proto je důležitá pravidelná kontrola a případná ochrana.

Důležité tipy pro pěstování:

Vyberte slunné stanoviště.

Zajistěte dostatečnou zálivku, zejména v období sucha.

Pravidelně prořezávejte stromky, aby se zajistil dostatek světla.

Hnojte stromky organickými hnojivy.

Sledujte výskyt chorob a škůdců a včas zasáhněte.

Využití letních jablek v kuchyni

Letní jablka jsou skvělá pro přímou konzumaci, ale také se výborně hodí do různých receptů. Zde je několik nápadů:

Jablečný koláč: Klasický letní dezert, který si zamiluje celá rodina.

Jablečný kompot: Skvělá možnost, jak uchovat letní jablka na zimu.

Jablečný mošt: Osvěžující nápoj plný vitamínů.

Jablečné pyré: Ideální pro děti i dospělé.

Saláty s jablky: Přidejte jablka do salátů pro svěží chuť.

Závěr

Letní jablka jsou skvělým doplňkem letního jídelníčku. Jejich svěží chuť a šťavnatá dužina nás osvěží v horkých letních dnech. Vyzkoušejte různé odrůdy a recepty a užijte si chuť léta naplno!